Almarózsa

Nemcsak nyersen ehetjük az almát, de számos ételhez, desszerthez adhatunk almát. A klasszikus almás rétes mellett most egy igazán különleges receptet mutatunk nektek. Készítsétek el, mert egyszerűen zseniális, nemcsak mutatós de finom is.

Hozzávalók 6 rózsa elkészítéséhez:

– két ízletes piros alma
– fahéj, porcukor
– sárgabarack dzsem
– egy fél citrom leve
– fagyasztott rétestészta

Elkészítés: mossuk meg, vágjuk ketté, és távolítsuk el az almák magházát, majd a hasukra fektetve vágjuk vékony szeletekre. Egy tálat töltsünk meg vízzel, és keverjük hozzá egy citrom kifacsart levét. Tegyük bele a vékonyra vágott almaszeleteket, és tegyük be a mikróba három percre. Ezután szűrjük le. Tegyük egy tálba a három teáskanál sárgabarack pürét, és keverjük el két teáskanál vízzel, és melegítsük össze őket a mikróban egy percig.

Fogjuk a réteslapot, és vágjuk hat egyenlő részre, kenjük meg egy kis sárgabarackkal. A felső felére tegyünk egymás után, kissé egymásra illesztve almakarikákat, úgy, hogy a végük lelógjon az tésztáról. Szórjuk meg egy kevés fahéjjal.

Hajtsuk fel a réteslap alsó felét, majd kezdjük oldalról feltekerni. Tegyük őket muffinsütőbe, majd süssük kb. 45 percig. Ha kész van, szórjuk meg az almarózsákat porcukorral.

 

 

Omlós almás

Hozzávalók
Tészta
50 dkg liszt
15 dkg zsír
15 dkg cukor
1 dl tejföl
3 tojás sárgája
1 cs sütőpor
 Töltelék
 1 kg  alma
 12 dkd  porcukor
 2 dkg  vaniliás cukor
 5 dkg  mazsola
 őrölt fahéj
 darált dió
A tepsi kikenéséhez zsír, A süti lekenéséhez 1 felvert tojás

Elkészítés:

A tésztáhozvalókat összegyúrjuk és hideg helyen pihentetjük.
Az almát megtisztítjuk lereszeljük és a levét kinyomjuk.
A tésztát két részre osztjuk és kinyújtjuk.
Az egyik lapot zsírozott tepsibe tesszük. Megkenjük egy kis lekvárral, majd darált diót szórunk alá.
Elosztjuk rajta a reszelt almát, meghintjük a porcukorral, vaniliás cukorral, megmosott és leszárított mazsolával és fahéjjal.
Rátesszük a másik tésztalapot, felvert tojással megkenjük, megszurkáljuk
és 180 fokos sütőben megsütjük.

Jó étvágyat! 🙂

almas_suti2